Au début de mois de Ramadan 2023, il est important de parler de la disponibilité et du prix de la viande rouge en Algérie.
Effectivement, l’Algérienne des viandes rouges a conclu des conventions avec 12 opérateurs pour la commercialisation de la viande rouge importée au coût de 1200 DA pour le kilo durant le mois sacré.
Lamine Derradji, le directeur général d’Alviar,a dévoilé cette information lors d’une annonce sur la Radio algérienne.
Les causes de la flambée des prix de la viande rouge en Algérie
Les prix de la viande rouge en Algérie, depuis plusieurs mois affichent des prix jamais vus. De nombreux facteurs expliquent cette flambée :
– L’augmentation de la demande du marché interne, avec une consommation en hausse constante.
– l’insuffisance de la production nationale.
– Des difficultés d’importation aggravées par la pandémie de Covid-19 et les limitations imposées aux échanges commerciaux.
Ramadan 2023 : quelle est l’origine de la viande rouge importée?
Pour faire baisser les prix de la viande rouge et corriger ces problèmes pendant le mois de Ramadan, l’Algérienne des viandes rouges a signé des contrats avec le Brésil, la Colombie, l’Inde, le Soudan et la Pologne pour importer de la viande rouge au coût de 1200 DA/KG.
Ces précautions visent à éviter une hausse des prix dans les boucheries et assurer l’approvisionnement en viande rouge durant cette période.
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L’objectif : rendre la viande rouge disponible sur le marché algérien au coût de 1200 DA pour le kilo
Le directeur général d’Alviar, a affirmé qu’avant le mois de Ramadan, la viande rouge sera commercialisée sur le marché algérien au prix de 1200 DA pour le kilo. Pour réaliser ce but, de nombreuses actions ont été mises en place :
– La signature des contrats avec 12 opérateurs pour la commercialisation de viande rouge importée;
– La mise en place de processus de contrôle de la qualité et des prix des produits importés;
– La coordination avec les bouchers et les autorités locales afin de garantir une offre suffisante et un respect des prix fixés.
Les défis à relever pour maintenir la stabilité des prix de la viande rouge en Algérie
Plusieurs défis restent à relever, malgré ces efforts, pour assurer une stabilité des prix de la viande rouge en Algérie :
– L’obligation d’augmenter la production nationale de viande rouge;
– La mise en place de procédures incitatives pour encourager l’élevage et la filière viande rouge en Algérie ;
– L’obligation de renforcement des contrôles qualitatifs et sanitaires pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs.
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